第24届上海佘山兰笋文化季系列算作——“东笋西厨”国外好意思食文化相易算作，在上海群众国外会议中心“辰山会客厅”举办。算作以佘山兰笋为主要食材，打造中西会通的春日好意思食盛宴，让传统山珍兴奋新味。

佘山兰笋是松江特质物产，因清康熙天子御赐“兰笋山”得名。其肉质皎皎、脆嫩鲜香，自带独到兰花幽香，赏味期仅明朗前后两周，是沪上时令珍味。本次算作以兰笋为创作中枢，鼓吹这一“御品”食材从历史走向当代餐桌。

算作现场，中外名厨同台竞技，围绕兰笋创作一冷一热创意菜品。中国烹调内行、马勒别墅餐饮照顾人刘洪，意大利主厨Beppe，巴西主厨Jose filho Ferreira Viana，以及松江原土、粤菜、川湘菜等多位主厨参与，会通法餐、意餐、巴西仪态与录取菜系，斗鱼体育app呈现多元烹调创意。

其中，巴西主厨Jose带来兰笋山药烩猪排、兰笋帕尔马拼盘，注入南好意思风情；刘洪以松露兰笋丝、法子兰笋煎鳕鱼，兼顾录取本味与法子优雅；意大利主厨Beppe则齐全意式仪态与东方山珍的秘要蛊惑。松江“竹筷子”、味湘恋、筱爷叔、佘山世茂洲际旅店等餐饮品牌代表也同台献技，以兰笋为媒，开展跨文化好意思食对话。

算作现场，上海演员张国庆、俄罗斯市民代表雅拉与好意思食宠爱者共同品鉴菜品。获奖菜品将在兰笋上市期于配合餐厅限量供应，市民可通过阿基米德经典947专区，查询菜品、餐厅及套餐信息。

本次算作亦然全新IP“辰山会客厅”的矜重亮相。这是佘山国度旅游度假区文旅商会通鼎新载体，依托辰山当然景不雅斗鱼体育app官网，联动辰山草地播送音乐节、辰山当然生涯节等音乐资源，推出“音乐家同款套餐”，整合住宿、松江仪态、音乐节、亲子游乐、时令采摘等体验，打造“文化+好意思食+当然+音乐”的多元安闲空间，成为辰山眼下特质会客地。

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